橄榄油和普通油的区别主要体现在以下几个方面：
来源：橄榄油是由橄榄果实经过榨汁、过滤、精炼等工艺制成的油，而普通油通常是由大豆、玉米、花生、菜籽等植物籽粒经过榨汁、过滤、精炼等工艺制成的油。
营养成分：橄榄油富含多种不饱和脂肪酸，丽水初榨橄榄油，如油酸、亚油酸、亚麻酸等，安徽初榨橄榄油，具有---的营养价值，初榨橄榄油，有助于------循环、降低水平、预防---等。而普通油的营养成分相对较低，主要含有饱和脂肪酸和一些---e等。
口感：橄榄油的口感比较特殊，具有一定的果香和淡淡的苦味，广西初榨橄榄油，而普通油的口感比较清淡，没有特殊的味道。
用途：橄榄油通常用于烹饪、凉拌、护肤等多种用途，而普通油通常用于烹饪和油炸等用途。
总之，橄榄油和普通油的区别主要体现在来源、营养成分、口感和用途等方面。橄榄油因其高营养价值和口感，被认为是一种更健康、更美味的食用油。
橄榄油是上古老的植物油脂之一，它不仅是一种健康的食用液体脂肪酸来源，而且还有许多烹饪用途。
以下是一些常见的吃法：作为沙拉酱的替代品；在烤肉、煎蛋或烘焙食品中代替黄油使用;在汤或者番茄菜肴上淋上一层薄薄的一层以增加风味等.
不能吃。
橄榄油过期了，其营养价值也会消失、氧化加剧并产生---；其中所含的脂溶性---和成分也都会在高温下被破坏掉;还会生成不利于健康的一些芳香化合物以及聚合体等化学对---是不利的.
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