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橄榄油高温，会有什么变化？

有研究让橄榄油处于长期高温下，检测它的和营养变化。

结果发现，即使在这些条件下，初榨橄榄油供应商，橄榄油的表现也---。

一项实验中，初榨橄榄油多少钱一斤，几种不同类型的橄榄油经历了24小时的油炸，结果表明，初榨橄榄油，江西初榨橄榄油，氧化剂含量高。

在另一项实验中，研究人员将初榨橄榄油加热至180摄氏度，持续36小时。

结果发现，橄榄油还有很强的氧化能力，高温时仍然保留了绝大部分营养成分（有少部分氧化剂和---e会损伤）。

所以，总体来说，橄榄油还是比较稳定的，烹饪时不超过烟点，就没有太大问题。

广州维圣橄榄油有限公司

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也许有人会问“ 哪个的橄榄油好呢？”，今天我来告诉大家其实不能直接说某国橄榄油整体要比其它某国好，大多数橄榄油生产国都有生产橄榄油的能力。不过欧盟---要遵守的标准更严格喔！ 市场上橄榄油来源国主要是西班牙、意大利和希腊三个，另外智利、土耳其、葡萄牙、澳大利亚也会向市场出口少量橄榄油。西班牙主要种植橄榄油，主要有61%的橄榄油来自西班牙，有保障，经过欧盟。