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橄榄油的等级，你真的清楚吗？

随着我国居民生活水平的提升，橄榄油批发供应，越来越多的消费者会对比不同的食品类型，选择适合自己的产品购买。橄榄油如今受到越来越多朋友的---。然而在购买橄榄油时对于其制备工艺的名称，例如：初级压榨、精制等等，很多消费者并不是---清楚它们的区别。本文将为您介绍橄榄油是如何制备的，以及不同等级的橄榄油在生产的方法上与品质上有什么区别。

橄榄油的制备需要一系列的过程。需要将采摘的新鲜橄榄快速送到橄榄油加工的工厂，如果路程的时间较长则会影响橄榄油的品质。在工厂中对橄榄进行清洗后将其切割粉碎至泥状，之后或用压榨的方式将橄榄油挤出，或采用离心的方式将橄榄油分离出来。为了尽可能的压榨出更多的橄榄油，还可能利用一些溶剂将更多的橄榄油溶解出来。根据生产出来的顺序以及品质的差异，不同的级别也出现了。

市场上的橄榄油常常根据其酸度和被压榨出的顺序分为不同的级别，其中酸度指每100克油脂中自由脂肪酸所占的比例。通俗而言，酸度越低，橄榄油的品质就越好。在制备---被粉碎成泥状的橄榄首---行压榨出的橄榄油为初榨橄榄油，这时橄榄油的酸度均在2.0%以下。对于其中---品质的橄榄油，橄榄油批发多少钱一斤，若其酸度低于0.8%便可以达到初榨橄榄油的标准。

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数百种橄榄油中，商家对其功效的宣传十分---：橄榄油被认为是迄今为止，发现的有营养的一种油脂。由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，天然营养成分保存得十分完整，不含胆固醇；橄榄油含有剂。橄榄油含有e等多酚成分，具有作用，能清除自由基，---皮肤衰老。尤其是初榨橄榄油，其中所含的物质更丰富。

怎样挑选新鲜橄榄油？国内居民所消费的橄榄油大多来自欧美等，并已在国外生产包装。从生产到进口橄榄油到我国需要一段时间，这一过程可能需要数月甚至更长时间，国内厂家从分装到销售也需要一段时间，因此，橄榄油的包装会印有多个日期，让消费者无从下手，不知如何选择。

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