广州维圣橄榄油有限公司

guangzhou weisheng olive oil company limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

room 3129 ，151. guangyuan middle road  baiyun district guangzhou

橄榄油加工工厂

对崇尚健康的消费者来说，橄榄油逐渐成为其生活的一部分；在，橄榄油已经从礼品变成了许多---的食材。

近年来，来自国外的进口橄榄油争相逐鹿，其中西班牙占据了------，进口橄榄油市场份额超过80%；同时，国内油橄榄产业崭露头角，本土橄榄油品牌渐为人知。

超市货架上、电商平台上的橄榄油品牌越来越多，消费者大多不具备鉴别经验，如何买到放心和的橄榄油？

明智之举，是选择那些经过时间和市场考验的实力品牌！

经过20多年的深耕发展，橄榄油市场已从成长期进入成熟期，头部品牌阵容基本成形。

橄榄油的储存

高温可以使橄榄油变性，释放杂环胺类的物质，多以在选择橄榄油的时候应该尽量买小包装；另外，教给大家一个小妙招，可以在橄榄油中放入少量的花椒、桂皮、丁香等物质，可以起到作用，延长保质期。

橄榄油的酸度是判定其品质的决定性标准之一。橄榄油的酸度（或游离脂肪酸）的百分比越高，说明油受到了更多外界的影响，稳定性更差，因此品质也---。酸度更高的橄榄油有可能经过了更复杂的加工、提纯或混合的工艺。

橄榄油的选择和油的用途息息相关：一些特色的地中海菜品，如西班牙冷汤（gazpacho，salmorejo）必须使用橄榄油制作，否则得到的口感将让---失所望。橄榄油的味道在菜肴中非常明显，尤其是生食，如拌沙拉使用时。所以无论是从口感还是从对身体有益的角度考虑，初榨橄榄油永远是的选择。如果预算允许，还可以选择有机初榨橄榄油。